宁德市开展中高考期间食品安全专项检查
2018-06-06 11:10

  2018年中高考在即,为做好中高考期间食品安全工作,近日,宁德市教育局联合市食药监局到中心城区开展校园及周边食品安全专项检查,重点检查学校食堂及周边餐饮服务单位、食杂店等,为考生保驾护航。

  检查组到宁德一中、宁德市高级中学等考点学校食堂,以原料采购、索证索票、食品经营许可证、从业人员健康证、厨房清洁卫生、餐具清洗消毒和加工操作环节流程、食品留样等为重点内容进行了全方位检查,要求各学校食堂负责人在思想上高度重视,务必强化高考期间食品安全意识,制定切实可行的食品安全事故应急处置预案,对检查中发现的食品安全隐患责令其立即整改,严格按照要求,做好夏季食物中毒预防工作。鼓励各校采用“明厨亮照”,公示厨房实时操作过程,坚决堵塞主客观存在的隐患漏洞,最大限度为备考考生营造良好的就餐环境,切实保障中、高考期间广大师生食品安全。

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